随着 “五一” 假期临近盈富配资
旅游热潮与餐饮消费旺季同步到来
为守护您和家人的健康
有效预防食源性疾病
我们精心整理了这份餐饮安全指南
无论外出旅游
还是居家休闲
愿您畅享美味的同时
吃得安心、放心！
01 外出就餐
优选品质，安全用餐
慧眼选店
建议优先选择证照齐全、环境整洁、卫生条件好且实施 “明厨亮灶” 的餐饮单位。透明化的厨房操作，让食品安全看得见、吃得更安心。
警惕高风险菜品
食用凉拌菜、酱卤肉、凉皮凉面等菜品时，仔细观察食物的色泽、气味，若出现变色、异味或黏稠感，切勿食用。
餐具检查
落座后，先检查盘子、杯子等餐具是否洁净无污渍，如有问题，及时要求更换。
炭火用餐防隐患盈富配资
选择炭火锅、炭火烤肉餐厅时，确保用餐环境通风良好。若出现头晕、恶心等不适症状，立即离开并就医，谨防一氧化碳中毒。
践行 “光盘行动”
点餐时按需适量，避免浪费；如有剩餐，使用清洁的餐盒打包，践行绿色消费理念。
02 外卖点餐
用心选，适量尝
严选商户
在订餐平台仔细查看商家公示的营业执照、食品经营许可证等资质信息，优先选择距离近、用户评价高、销量稳定的商户，降低食品安全风险。
验收餐品
收到外卖后，第一时间检查包装是否完好，食安封签有无破损。若发现包装渗漏、封签缺失，立即联系商家处理。
餐品查验
打开包装后，观察菜品色泽是否新鲜、气味是否正常，如存在异常，切勿食用。
理性消费
按需订餐，避免因满减优惠冲动下单造成食物浪费，兼顾美味与健康。
03 居家烹饪
规范操作，健康护航
清洁与分区
厨具、餐具使用后及时清洗消毒，生熟食材区分工用具操作，避免交叉污染。
食材把控
选购新鲜食材，认真清洗；烹饪时确保食物烧熟煮透，不使用超过保质期、腐败变质食材加工制作餐品，杜绝食品安全隐患。
冰箱储存有道
熟食密封加盖，与生食分层存放（熟食在上层，生食在下层）。
合理储存时间
即使在冰箱冷藏条件下，食物也不宜存放过久。剩余饭菜尽快食用，再次加热时确保热透。
手部卫生关键
饭前便后、处理生肉生蛋后、加工食物前，用肥皂或洗手液配合流动水，按照 “七步洗手法” 搓洗至少20秒，洗净双手再操作。
“五一” 假期
美食相伴
牢记这份安全指南
让每一顿餐食都成为美好的享受
祝您度过一个
健康、愉快的假期！
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